少人数（2〜3名様）での発酵プライベートレッスン。
1日で腸内環境を整えるための生活習慣についてお話をさせていただき、
食からのアプローチとして発酵食や食物繊維の摂り方、
発酵調味料三種の作り方等をマスターしていただこうと思います。
皆さま其々の現在の食に関するお悩みなども聞かせていただきながら、
発酵食を習慣にしていただくための方法をお伝えさせていただきます。
レッスン内容
腸内環境を整えるための生活習慣について
腸内環境を整えるための食習慣について
発酵について（なぜ発酵食が良いのか）
食物繊維について
麹について
①お砂糖がわりの甘酒(甘麹)
お砂糖について
甘酒について（黒麹甘酒を含む）
甘酒の飲み比べ
甘酒の作り方
甘酒を使ったレシピのご紹介
②お塩がわりの塩麹
塩について・塩の選び方
塩麹の作り方
塩麹を使ったレシピのご紹介
③醤油がわりの醤油麹
醤油について・醤油の選び方
醤油麹の作り方
醤油麹を使ったレシピのご紹介
※１日で３レッスンの内容をお伝えします。
※自家製麹で作った、甘酒、醤油麹、塩麹をお持ち帰りいただきます。
※お昼は発酵ランチをご用意します。
※内容が盛り沢山過ぎますので、前日はよく睡眠をとってお越しいただくことをお勧めします♡
《レッスン料》
１８,５００円(税込)
※クレジットカードでのお支払いをご希望の方はご予約時にお申し付けください。
《レッスン時間》
１０：３０〜１５：００
※終了時間は前後する場合がございます。
《レッスンスケジュール》
ご希望の日程を第三希望までお知らせください。
ご予約お待ちしております。
【コロナウイルス感染症予防対策のためのお願い】
講師の私は勿論ですが、皆様にも以下の対策をお願いして、
スタジオの衛生面、安全面の対策を十分に行い開講します。
・レッスンに参加される方は必ずマスクのご着用をお願いします。
・レッスン内でのこまめな手洗い、消毒の徹底をお願いします。
・ソーシャルディスタンス確保のため少人数での開講します。
・体調に不安のある場合、体調不良時は受講をご遠慮ください。
・スタジオ入り口での手指の消毒にご協力ください。
・とても残念ですが、県外にお住まいの方のご参加はご遠慮ください。
・状況を見て休講にさせていただく場合がございます、ご了承ください。